Y. G. Dueñas Arellano, E. N. . Barranco Ángeles, y J. F. Gutiérrez Rodríguez, «Éclairs de crema diplomática con vainilla de Papantla, Veracruz»., ICEA, vol. 13, n.º 26, pp. 68–70, jun. 2025.