D. P. Siliano Calva, J. del C. Villalobos-Espinosa, M. Nicolás-García, L. O. Colombo-Mendoza, I. Monroy Rodríguez, y N. Vélez Rivera, «Conocimiento, Uso Gastronómico y Percepción de Valor del Maíz Azul: Un Estudio Descriptivo», ICEA, vol. 14, n.º Especial, pp. 80–86, ene. 2026.