Chapol-Flores, Francisco Javier, et al. «Optimización De Trufas Con Cúrcuma, Canela Y Jengibre Mediante diseño De Mezclas». Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA, vol. 14, n.º Especial, enero de 2026, pp. 87-97, doi:10.29057/icea.v14iEspecial.16536.