Hernández Larios, Luis Jael, et al. «Elaboración De Un Producto De panificación (bollos De Queso Crema) ». Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA, vol. 14, n.º 28, junio de 2026, pp. 75-76, doi:10.29057/icea.v14i28.17753.