Cruz López, A. I., A. K. Alvarez Mujica, S. O. Espino Manzano, y N. Güemes Vera. «Elaboración De Una Pizza Precocida De Pepperoni Libre De Gluten Ready to Eat». Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA, Vol. 4, n.º 7, diciembre de 2015, doi:10.29057/icea.v4i7.192.