Onofre Sánchez, J. E., J. F. Gutierrez Rodriguez, y N. Testón Franco. «Propuesta De Un Menú a Base De Hongos». Boletín Científico De Las Ciencias Económico Administrativas Del ICEA, Vol. 6, n.º 12, junio de 2018, doi:10.29057/icea.v6i12.3063.