Hernández Sánchez, Tania, Elsa Nathalie Barranco Ángeles, y Dumá Méndez Esteban. «Falafel, Un Platillo Rico En Nutrientes». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 12, no. 23 (diciembre 5, 2023): 50–51. Accedido julio 6, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/11969.