López Hernández, Blanca Azalia, Alexia Vázquez Hernández, y Juan Francisco Gutiérrez Rodríguez. «Preparación De Ceviche ». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 13, no. 25 (diciembre 5, 2024): 66–67. Accedido julio 26, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/14125.