López Hernández, Blanca Azalia, Michell Dione Hernández Gress, y Elsa Nathalie Barranco Ángeles. «Aplicación De La deconstrucción Como técnica Culinaria: Cohinita Pibil». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 14, no. 27 (diciembre 5, 2025): 61–62. Accedido diciembre 15, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/16028.