Chapol-Flores, Francisco Javier, Jesús Guadalupe Pérez-Flores, Laura García-Curiel, Emmanuel Pérez-Escalante, Israel Oswaldo Ocampo-Salinas, Gabriela Sánchez-Olguín, y Alexis Ayala-Niño. «Optimización De Trufas Con Cúrcuma, Canela Y Jengibre Mediante diseño De Mezclas». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 14, no. Especial (enero 30, 2026): 87–97. Accedido febrero 3, 2026. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/16536.