Copca Jerónimo, Ángel Antonio, Miguel Bonifacio Chulim Lemus, y Aura Paulina Flores Barrera. «Aprovechamiento De Cáscaras De Limón Como Estrategia De Reducción De Merma: Desarrollo De Un Licor Tipo Limoncello Artesanal». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 14, no. 28 (junio 5, 2026): 72–74. Accedido junio 6, 2026. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/17741.