Hernández Larios, Luis Jael, Tania Irais González Quintanar, y Raúl Jasseft Bernal Bravo. «Elaboración De Un Producto De panificación (bollos De Queso Crema) ». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 14, no. 28 (junio 5, 2026): 75–76. Accedido junio 6, 2026. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/17753.