Flores Barrera, Aura Paulina, Luis Enrique Ata Ximello, y Patricia Corona de la Rosa. «Paella». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 6, no. 11 (noviembre 30, 2017). Accedido julio 22, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/2713.