Onofre Sánchez, Jair Emmanuel. «Montaje Y Estructura De Platos». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 1, no. 2 (junio 5, 2013). Accedido julio 3, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/50.