Hernández Gracia, Tirso Javier, Susana López-García, y Danae Duana-Avila. «Megatendencias Del Sector Restaurantero: Una Mirada Prospectiva a Partir De La Pandemia Por COVID-19». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 10, no. 20 (junio 5, 2022): 40–48. Accedido julio 3, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/8739.