Gomez, Norma, y Ana Karen Vargas-Muñoz. «Tarta Tatin Con Base De Pasta Hojaldre». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 11, no. 22 (junio 5, 2023): 48–50. Accedido julio 5, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/10924.