Ata Ximello, Luis Enrique, y Duma Méndez Esteban. «Introducción a La gastronomía: Arroz Pilaf Y Arroz Risotto». Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA 2, no. 4 (junio 5, 2014). Accedido abril 23, 2024. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/90.