1.
López Hernández BA, Soberanes Hernández A, Piñón Vargas M. Masas hojaldradas fermentadas: croissant. ICEA [Internet]. 5 de diciembre de 2021 [citado 5 de mayo de 2024];10(19):46-8. Disponible en: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/7926