1.
Ata Ximello LE, Méndez Esteban D. Introducción a la gastronomía: Arroz pilaf y arroz risotto. ICEA [Internet]. 5 de junio de 2014 [citado 19 de abril de 2024];2(4). Disponible en: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icea/article/view/90