Ir al contenido principal
Ir al menú de navegación principal
Ir al pie de página del sitio
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
Actual
Archivos
Avisos
Acerca de
Sobre la revista
Políticas
Envíos
Equipo editorial
Declaración de privacidad
Contacto
Buscar
Buscar
Registrarse
Entrar
Flores Barrera, Aura Paulina
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 1 Núm. 1 (2012): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
- Ensayos
Rescate del valor culinario del pulque en Acatlán, Hidalgo
Resumen
HTML
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 3 Núm. 5 (2014): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
- Ensayos
Consumo e impulso del vino Mexicano en Pachuca, Hidalgo
Resumen
HTML
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 4 Núm. 8 (2016): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
- Ensayos
Análisis del entorno externo para la inversión tecnológica y desarrollo culinario en el estado de Hidalgo
Resumen
HTML
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 4 Núm. 8 (2016): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
- Reportes de investigación o prácticas
Sopas, sopa cremas y potajes
Resumen
HTML
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 5 Núm. 9 (2017): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
- Reportes de investigación o prácticas
Montaje de mesa estándar
Resumen
HTML
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 5 Núm. 10 (2017): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
- Reportes de investigación o prácticas
Texturas y Sabores impacto al paladar
Resumen
HTML
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 6 Núm. 11 (2017): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
- Ensayos
Relación de la corriente artística del barroco en la gastronomía mexicana
Resumen
HTML
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 6 Núm. 11 (2017): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
- Reportes de investigación o prácticas
Paella
Resumen
HTML
Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 6 Núm. 12 (2018): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA
- Reportes de investigación o prácticas
Quiche Lorreine
Resumen
HTML
VIDEOS
e-ISSN
2007-4913
Publicación
Tiempo promedio
Recibido - Aceptado
100 días
Enviar un artículo
Información
Para lectores/as
Para autores/as
Para bibliotecarios/as
Idioma
English
Español (España)
Número actual