e-ISSN: 2007-4913
Cano Estrada, Edith Araceli, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México
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Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 2 Núm. 4 (2014): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Ensayos
La ruta bioquímica de los alimentos
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