e-ISSN: 2007-4913
Barranco Angeles, Elsa Nathalie, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México
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Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 7 Núm. 14 (2019): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Reportes de investigación o prácticas
Vegetarianismo
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Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 8 Núm. 15 (2019): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Reportes de investigación o prácticas
Tipos de pastas Italianas
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Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 8 Núm. 16 (2020): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Reportes de investigación o prácticas
Mole amarillo de Oaxaca
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Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 9 Núm. 17 (2020): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Reportes de investigación o prácticas
Hamburguesas de lentejas
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Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 10 Núm. 19 (2021): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Reportes de investigación o prácticas
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Pan campesino a base de masa madre
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Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 11 Núm. 22 (2023): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Reportes de investigación o prácticas
Elaboración de galletas libres de gluten
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Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA Vol. 12 Núm. 23 (2023): Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA - Reportes de investigación o prácticas
Falafel, un platillo rico en nutrientes
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