Contreras-López, E., Vélez Rivera, N., Velázquez Castro, J.A., Gutiérrez Rodríguez, J.F., Onofre-Sánchez, J.E. y Ramírez Godínez, J. 2022. Influencia de la adición de lactosuero en un producto de panificación. Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca. 8, 15 (jul. 2022), 25-28. DOI:https://doi.org/10.29057/est.v8i15.8826.