Teston Franco, N.; Onofre Sánchez, J. E.; Rodríguez Hernández, I. El Show Cooking Como Estrategia De enseñanza Virtual En La Licenciatura En Gastronomía De La Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo: Buenas prácticas En La enseñanza De La gastronomía. InvESTigium 2021, 7, 24-28.