Olivera Cruz, M. S. ., Flores Amador, C., & Bolaños Rodríguez, E. (2024). La Gastronomía como Factor de Impulso Económico en Santiago de Anaya, Hidalgo. Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca, 10(Especial), 112–123. https://doi.org/10.29057/est.v10iEspecial.13524