Flores García, E., Quezada Quezada, J. C., Calderón Medina, R. V. H., & Guardado Montes de Oca, D. (2021). Control basado en PLC y monitoreo mediante HMI de la temperatura en el proceso de maceración y cocción en la elaboración de cerveza artesanal. Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca, 6(12), 44-49. https://doi.org/10.29057/est.v6i12.6338