PÉREZ MORALES, Kimberly Fabiola; FLORES AMADOR, Cristina; BOLAÑOS RODRÍGUEZ, Ernesto. Zempoala, Hidalgo, Pueblo con Sabor. Un destino Gastronómico. . Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca, [S. l.], v. 11, n. 21, p. 52–67, 2025. DOI: 10.29057/est.v11i21.14464. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/investigium/article/view/14464. Acesso em: 7 jul. 2025.