GONZÁLEZ ROMERO, José Yunuel; RODRÍGUEZ MARTÍNEZ, José Sergio; TESTÓN FRANCO, Nancy. La Gastronomía como Factor Turístico en el Estado de Hidalgo. Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca, [S. l.], v. 9, n. Especial, p. 13–20, 2023. DOI: 10.29057/est.v9iEspecial.11417. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/investigium/article/view/11417. Acesso em: 7 jul. 2025.