FLORES GARCÍA, E.; QUEZADA QUEZADA, J. C.; CALDERÓN MEDINA, R. V. H.; GUARDADO MONTES DE OCA, D. Control basado en PLC y monitoreo mediante HMI de la temperatura en el proceso de maceración y cocción en la elaboración de cerveza artesanal. Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca, v. 6, n. 12, p. 44-49, 5 ene. 2021.