CONTRERAS-LÓPEZ, E.; VÉLEZ RIVERA, N.; VELÁZQUEZ CASTRO, J. A.; GUTIÉRREZ RODRÍGUEZ, J. F.; ONOFRE-SÁNCHEZ, J. E.; RAMÍREZ GODÍNEZ, J. Influencia de la adición de lactosuero en un producto de panificación. Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca, v. 8, n. 15, p. 25-28, 5 jul. 2022.