Olivera Cruz, Martín Saúl, Cristina Flores Amador, y Ernesto Bolaños Rodríguez. 2024. «La Gastronomía Como Factor De Impulso Económico En Santiago De Anaya, Hidalgo». Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca 10 (Especial):112-23. https://doi.org/10.29057/est.v10iEspecial.13524.