Teston Franco, Nancy, Jair Emmanuel Onofre Sánchez, y Iris Rodríguez Hernández. 2021. «El Show Cooking Como Estrategia De enseñanza Virtual En La Licenciatura En Gastronomía De La Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo: Buenas prácticas En La enseñanza De La gastronomía». Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca 7 (13):24-28. https://doi.org/10.29057/est.v7i13.7013.