González Romero, José Yunuel, José Sergio Rodríguez Martínez, and Nancy Testón Franco. 2023. “Gastronomy As a Tourist Factor in the State of Hidalgo”. Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca 9 (Especial), 13-20. https://doi.org/10.29057/est.v9iEspecial.11417.