Olivera Cruz, M. S. ., Flores Amador, C. y Bolaños Rodríguez, E. (2024) «La Gastronomía como Factor de Impulso Económico en Santiago de Anaya, Hidalgo»., Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca, 10(Especial), pp. 112–123. doi: 10.29057/est.v10iEspecial.13524.