Pérez Morales, K. F., Flores Amador, C. y Bolaños Rodríguez, E. (2025) «Zempoala, Hidalgo, Pueblo con Sabor. Un destino Gastronómico. », Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca, 11(21), pp. 52–67. doi: 10.29057/est.v11i21.14464.