Contreras-López, E., Vélez Rivera, N., Velázquez Castro, J. A., Gutiérrez Rodríguez, J. F., Onofre-Sánchez, J. E. y Ramírez Godínez, J. (2022) «Influencia de la adición de lactosuero en un producto de panificación», Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca, 8(15), pp. 25-28. doi: 10.29057/est.v8i15.8826.