Olivera Cruz, Martín Saúl, et al. «La Gastronomía Como Factor De Impulso Económico En Santiago De Anaya, Hidalgo». Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca, vol. 10, n.º Especial, diciembre de 2024, pp. 112-23, doi:10.29057/est.v10iEspecial.13524.