Pérez Morales, Kimberly Fabiola, et al. «Zempoala, Hidalgo, Pueblo Con Sabor. Un Destino Gastronómico. ». Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca, vol. 11, n.º 21, julio de 2025, pp. 52-67, doi:10.29057/est.v11i21.14464.