Martínez Vázquez, Vianey, et al. «Análisis De La gastronomía En La Cuenca De México: Un Estudio De Caso En Los Municipios De Villa De Tezontepec Y Tizayuca, Hidalgo». Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca, vol. 5, n.º 9, julio de 2019, pp. 51-55, doi:10.29057/est.v5i9.3944.