Teston Franco, Nancy, et al. «El Show Cooking Como Estrategia De enseñanza Virtual En La Licenciatura En Gastronomía De La Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo: Buenas prácticas En La enseñanza De La gastronomía». Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca, vol. 7, n.º 13, julio de 2021, pp. 24-28, doi:10.29057/est.v7i13.7013.