Flores García, E., J. C. Quezada Quezada, R. V. H. Calderón Medina, y D. Guardado Montes de Oca. «Control Basado En PLC Y Monitoreo Mediante HMI De La Temperatura En El Proceso De maceración Y cocción En La elaboración De Cerveza Artesanal». Boletín Científico INVESTIGIUM De La Escuela Superior De Tizayuca, Vol. 6, n.º 12, enero de 2021, pp. 44-49, doi:10.29057/est.v6i12.6338.