Pérez Morales, Kimberly Fabiola, Cristina Flores Amador, y Ernesto Bolaños Rodríguez. «Zempoala, Hidalgo, Pueblo Con Sabor. Un Destino Gastronómico. ». Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca 11, no. 21 (julio 5, 2025): 52–67. Accedido julio 7, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/investigium/article/view/14464.