Martínez Vázquez, Vianey, Teresa Aguilar Hernandez, y Guadalupe Vergara Hernandez. «Análisis De La gastronomía En La Cuenca De México: Un Estudio De Caso En Los Municipios De Villa De Tezontepec Y Tizayuca, Hidalgo». Boletín Científico INVESTIGIUM de la Escuela Superior de Tizayuca 5, no. 9 (julio 5, 2019): 51–55. Accedido agosto 2, 2025. https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/investigium/article/view/3944.