Ramírez Oliver, L. (2026) «El proceso artesanal de las moliendas de caña en el estado de Hidalgo, México»., Con-Ciencia Serrana Boletín Científico de la Escuela Preparatoria Ixtlahuaco, 8(15), pp. 14–15. doi: 10.29057/ixtlahuaco.v8i15.16439.