Ramírez Oliver , L. (2026) «El proceso artesanal de las moliendas de caña en el estado de Hidalgo, México»., Con-Ciencia Serrana Boletín Científico de la Escuela Preparatoria Ixtlahuaco, 8(15), pp. 41–44. doi: 10.29057/ixtlahuaco.v8i15.16456.