Ramírez Delgado , Buenaventura. «Procedimiento Y Evaluación De La Elaboración De Queso Fresco: Una Guía Práctica Para La Producción Casera». Con-Ciencia Serrana Boletín Científico De La Escuela Preparatoria Ixtlahuaco, vol. 7, n.º 13, enero de 2025, pp. 39-41, doi:10.29057/ixtlahuaco.v7i13.14078.