MENDOZA MORENO, Dulce Rocio; OROZCO JIMENEZ, Carmen Guadalupe; ESCAMILLA ROSALES, María Fernanda; LÓPEZ RIVEROL, Angel Sebastián; ARIZA ORTEGA, José Alberto; CRUZ CANSINO, Nelly del Socorro. Beneficios Nutricionales del Grillo (Acheta Domesticus) . Uno Sapiens Boletín Científico de la Escuela Preparatoria No. 1, [S. l.], v. 9, n. 17, p. 13–18, 2026. DOI: 10.29057/prepa1.v9i17.16319. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/prepa1/article/view/16319. Acesso em: 7 jul. 2026.