Monroy Rodríguez, Ilse, Araceli Castañeda Ovando, Elizabeth Contreras López, y Judith Jaimez Ordaz. 2024. «Proteínas Vegetales: La Clave Para La alimentación Basada En Plantas : Vegetable Proteins: The Key for Plant-Based Food». Uno Sapiens Boletín Científico De La Escuela Preparatoria No. 1 6 (12):8-11. https://doi.org/10.29057/prepa1.v6i12.11788.