Monroy Rodríguez, Ilse, Judith Jaimez Ordaz, Raúl Eduardo López Hernández, Elizabeth Contreras López, y Javier Añorve Morga. 2025. « Tecnología De Ultrasonido: Innovación En La modificación De proteínas Alimentarias». Uno Sapiens Boletín Científico De La Escuela Preparatoria No. 1 8 (15):16-20. https://doi.org/10.29057/prepa1.v8i15.13835.