Paul-Villeda, Jorge, Víctor León Espitia-López, Ana Karen Zaldívar-Ortega, Antonio de Jesús Cenobio-Galindo, y Denis de Jesús Dimas-López. 2026. «Maíz Rojo Y Bebidas prehispánicas: Revisión De Procesos, Pigmentos Y Propiedades Funcionales». Logos Boletín Científico De La Escuela Preparatoria No. 2 13 (26):4-12. https://doi.org/10.29057/prepa2.v13i26.16969.